Noticias

II Certamen Jóvenes Promesas de la Cocina Aragonesa ‘Rubén Ríos’

II Certamen Jóvenes Promesas de la Cocina Aragonesa ‘Rubén Ríos’

Raquel Hernández gana el II Certamen Jóvenes Promesas de la Cocina Aragonesa ‘Rubén Ríos’

Entre los criterios de valoración de este concurso están el sabor, la presentación, la originalidad y el protagonismo de los alimentos de la región de Aragón. 

Con su plato “Ato aragonés”, la joven Raquel Hernández, estudiante de Escuela de Hostelería del IES Juan de Lanuza, de Borja (Zaragoza), ha ganado la segunda edición del Certamen Jóvenes Promesas de la Cocina Aragonesa, que tuvo lugar en las instalaciones de la Escuela de Hostelería y Turismo Master D, en PLAZA, Zaragoza. 

Raquel dijo que quería representar un plato tradicional, y se decidió por el ternasco como ingrediente principal porque es un producto que le encanta y tiene muchísimas posibilidades.

Sergio López, de la Escuela de Hostelería TOPI, ha logrado el segundo premio con sus “Jarretes en su jugo con chocolate y patata de cristal” y Sara Correa, procedente del IES Matarraña, de Valderrobres, Teruel, se ha alzado con el tercer puesto con su propuesta: “Popietas de trucha a la tierra aragonesa”

El presidente de los cocineros de Aragón ha agradecido que además de aportar los cuchillos profesionales 3 Claveles como premios, acompañemos a la asociación en todas las acciones que realizan. 

Para nosotros es una satisfacción contribuir al crecimiento de estos jóvenes profesionales.

II Certamen Jóvenes Promesas de la Cocina Aragonesa ‘Rubén Ríos’ II Certamen Jóvenes Promesas de la Cocina Aragonesa ‘Rubén Ríos’ II Certamen Jóvenes Promesas de la Cocina Aragonesa ‘Rubén Ríos’ II Certamen Jóvenes Promesas de la Cocina Aragonesa ‘Rubén Ríos’

Otras noticias

Hidalgo cortando jamón con cuchillos 3 Claveles

Las mejores herramientas con el mejor Maestro Cortador de Jamón

Hemos querido saber un poco más de José Manuel Hidalgo, Campeón de España de corte de jamón que l

3 Claveles patrocina los premios de la peluquería VANILA 2022

Vanila Awards 2022. Los premios de referencia de la peluquería española.

3 Claveles patrocina estos premios que reconocen y ponen en valor el talento de los profesionales

IX Concurso Nacional Mixto de Cortadores de Jamón

El onubense José Sabiote González gana el concurso de corte de jamón celebrado en Corteconcepción

No hemos faltado a la cita con la peluquería en Cosmoprof.

No hemos faltado a la cita con la peluquería en Cosmoprof.

Después de los obligados aplazamientos hemos podido acudir a la cita con nuestras marcas 3 Clavel